「トマトの栄養は凄い！」
栄養が凄いのは誰でも知っている事実だと思います。リコピンが体にいいとかその程度の話は知っていますよね？
しかしトマトを食べることでどんな効能が期待できるかってあまり知られていません。
- トマトの栄養価
- トマトを食べることで期待できる8の効能について
- トマトを食べても実は健康にならない理由とは？
トマトに含まれている栄養価は？
- カロリー：19kcal
- タンパク質：0.7g
- 脂質：0.1g
- 炭水化物：4.7g
- 食物繊維：1g
- カロテン：540μg
- ビタミンB1：0.05mg
- ビタミンB2：0.02mg
- ビタミンB6：0.08mg
- ビタミンC：15mg
- ビタミンE：0.9mg
- ビタミンK：4μg
- ナイアシン：0.7mg
- 葉酸：22μg
- パントテン酸：0.17mg
- カリウム：210mg
- カルシウム：7mg
- マグネシウム：9mg
- リン：26mg
- 鉄：0.2mg
ユミ
トマトを食べることで期待できる8の効能は？
トマトを食べると美肌効果があると言われる真実は？
トマトを食べることで美肌になると言われています。その理由はリコピンとビタミンCという成分によるものです。
リコピンは抗酸化作用やコラーゲンの生成を助ける効果があると言われています。
ビタミンCにもコラーゲンの生成を助ける効果があったりします。
ユミ
トマトを食べると美肌効果がある理由はリコピンとビタミンC！
トマトはダイエット効果がある？
トマトを食べることでダイエット効果があると言われています。
結構有名な話ですが、実はダイエット効果があるというのは半分本当で半分嘘だったりします。
その理由は痩せるのではなく、太りにくい体質を作るのにトマトはとても効果があると言われているからです。
トマトを食べると何故太りにくくなるのでしょうか？実は色々な成分が原因だと言われています。
- 中性脂肪を燃焼する成分が含まれている
- ビタミンA
- 13-oxo-ODA
- ルチン
- クロロゲン酸
- アントシアニン
ユミ
トマトにはダイエットは効果が期待できる？まとめてみました
トマトでコレステロールは下がる？
トマトを食べることでコレステロールが下がる期待ができる成分は4つあります。
- リコピン
- ルチン
- アントシアニン
- ナリンギン
これらの成分がコレステロール低下に期待できるのですが、特にリコピンとルチンが良いです。
アントシアニンは全てのトマトに含まれているわけではありませんし、ナリンギンは柑橘類の方が多く摂取できるからです。
ユミ
トマトはコレステロールを下げる効果があるのは本当？
花粉症にも効く
トマトは花粉症に効果があると言われています。しかし逆に悪化するという意見もあります。
効果があると言われる理由はナリンゲニンカルコンという成分やリコピンが効果があると言われています。
逆に悪化すると言われている理由は口腔アレルギー症候群が原因です。
花粉症を悪化させないで効果がある食べ方が実はあります。トマトジュースを飲むのが良いと言われています。
ユミ
トマトは花粉症に効果があるの？それとも悪化する？
アルツハイマー予防効果もある
トマトに含まれているルチンとアントシアニンという成分がアルツハイマーの予防や抑制の効果があると言われています。
研究によると完全にアルツハイマーを予防するというわけではないそうですが、アルツハイマーの原因物質を抑える効果は確認されているようです。
またGABAは記憶力を良くする効果があると言われています。
ユミ
トマトはアルツハイマー予防効果があるって本当？
トマトは糖尿病を緩和する
トマトは2型の糖尿病を緩和する効果があると言われています。
主にリコピンが抗酸化物質を増やし、ルチンが糖の吸収に関わる効果があり、ケルセチンが血圧を下げると言われています。
ユミ
トマトの栄養は凄い！8の効能が期待される理由とは？
トマトは癌に効果がある
トマトは全ての癌に効果があるかはまだ判明していません。ただ前立腺がんには効果があると言われています。
リコピンという成分とトマチンという成分が癌に期待できる効果があるようです。
ただこういう研究には反証もあり、前立腺がんにも効かないという人もいます。
今の段階では予防はできるかもしれないけれど治せるわけではないそうです。
ユミ
トマトの栄養は凄い！8の効能が期待される理由とは？
トマトは心筋梗塞や動脈硬化に効果がある
動脈硬化や心筋梗塞はアテロームの生成と血小板の凝集が原因の一つと言われています。
トマトにはアテローム性性を抑制する効果があると言われています
また、血小板の凝集を防ぐ効果がアデノシン、グアノシン、ケルセチンという成分にあると言われています。
ユミ
トマトの栄養は凄い！8の効能が期待される理由とは？
トマトを食べると持久力がつく？
トマトを食べることでミトコンドリアの活性が高めるため、身体能力の向上が期待できると言われています。
トマトに含まれているケルセチンという成分がミトコンドリアの活性を助ける効果があるからです。
またケルセチンは乳酸を減少させる効果があるので持久力がつくと言われています。
急な運動にはトマトジュースが良い？
急な運動をすると酸化物質が体内にたまります。
普段から運動している人は酸化物質をすぐに処理できるのですが、あまり運動していない人は酸化物質が体内に残ってしまいます。
酸化物質は実は老化の原因と言われているのであまり良い物質ではありません。
普段運動していない人もトマトジュースを飲み続けることで酸化物質を蓄積させない効果がある事がわかりました。
ユミ
他にもトマトには色々な効果が期待できる？
上記の8つの以外にもトマトには期待できる効果があります。
- 疲労回復
- 整腸作用
- 目にいい
- 風邪予防
- 貧血予防
ユミ
トマトを食べても健康にならない理由とは
これだけ素晴らしい効果があると言われているトマト。トマトは健康ブームで一時的に話題になっても気がつくと忘れ去られてしまうことも多いです。
これって実は嘘で効果がないのではないか？と言われてしまいますよね。
ユミ
トマトの効能を期待するには食べ続ける必要がある
トマトを1個食べただけで今まで上げた効果が期待できるかと言われるとそれは間違いです。
ある程度継続的に摂取しないと効果が期待できません。
でも「トマトは健康に良い」という言葉だけ先行してしまい「食べたのに効果がなかった！」と思ってすぐに辞めてしまう人がいます。
トマトの効果は目に見えるわけではない
トマトの美肌効果をしっかり確認するには肉眼ではわからなかったりします。顕微鏡で調べないと肌がきめ細やかになったというのは実感できません。
でもいちいち自分の肌を顕微鏡で確認する人なんてほとんどいないと思います。
見た感じ特に美肌になった気がしない→効果がなかったと思うという方式が出来上がるわけです。
また美肌以外の効果も同じです。コレステロールが低下する効果があるとあるといっても見た目ではわかりません。
ユミ
まとめ
トマトを食べることで期待できる効能は上記の通りになります。
すぐに結果がわかる効果は期待できるわけではありませんが、健康によいのは間違いないです。
ユミ
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