トマトは花粉症に効果があるの？それとも悪化する？

「トマトを食べると花粉症の症状が緩和する」こんな情報聞いたことありませんか？

花粉症は本当に辛いですよね？緩和するアイテムはたくさん出回っていますけれど私はなかなか効果があるものには出会えません。

毎春鼻をズルズル言わせて目をこすりながら生活をしています。

そんな時トマトに花粉症を緩和する効果があると耳にしました。私にとっては「本当に？」と耳を疑ってしまうような朗報です。

なんせ私は大のトマト好きです。好きなものを食べて花粉症が緩和されればそんなの幸せすぎますよね？

しかしネットで調べると逆に悪化するという情報も多々出てきます。

トマトを食べて花粉症を緩和させるつもりが実は悪化させる行為だった！となれば目も当てられません。

トマトの栄養は凄い！8の効能が期待される理由とは？

生のトマトは花粉症を悪化させて、トマトジュースは花粉症に効く

答えだけ先に言うと、生のトマトは花粉症を悪化させて、トマトジュースは花粉症に効果があります。

トマトを食べると花粉症が悪化すると言われる理由は？

トマトを食べると何故花粉症が悪化すると言われているのでしょうか？

それはスギやヒノキの花粉に反応してしまう方が、生のトマトを食べることによって起こる口腔アレルギー症候群が原因と言われています。

スギやヒノキの花粉症に悩んでいる人の一部が生のトマトを食べると口や喉が痒くなったりする症状が起こるそうです。

これはトマトのある成分がスギやヒノキの花粉に酷似していて体がアレルギーと勘違いして過剰に反応してしまうからだそうです。

そのせいで、どんどん花粉などに体が過剰に反応してしまい結果悪化してしまうというわけです。

加熱したトマトは食べても大丈夫

「花粉症の時期はトマトは食べてはいけないの？」

答えは食べても大丈夫です。

理由は加熱することでスギやヒノキの花粉に酷似した成分は消失するからです。

トマトのリコピンは加熱や調理法で体内吸収率が変わるって本当？

トマトが花粉症に有効だと言われる理由は？

トマトに含まれているナリンゲニンカルコンという成分が花粉症に効果があるようです。

ある実験で、トマトの種や実を与え続けてもあまり効果がなかったのですが、トマトの皮を与え続けたネズミはアレルギー反応がある程度緩和するということがわかりました。

そして何故、皮を与え続けたらアレルギーが抑制できたかと研究を続けたところこのナリンゲニンカルコンという成分が原因だということがわかりました。

アレルギー症状というのは花粉が体に入ってくると発生するヒスタミンという成分が主な原因と言われていてナリンゲニンカルコンはそのヒスタミンは出るのを抑制する効果があるそうです。

ナリンゲニンカルコンはすぐ壊れやすい成分

しかしこのナリンゲニンカルコンという成分はすぐに壊れてしまう成分だったりします。

収穫した時は存在しているのですが、時間がたつに連れてナリンゲニンという成分に変化してしまいます。

トマトは私達の口に入るときにはナリンゲニンカルコンという成分はなくなってしまっているのです。

ナリンゲニンカルコンを摂取したい場合サプリが一番！

トマトを普通に摂取しても得ることが難しいナリンゲニンカルコン。一番手っ取り早いのはサプリで摂取することです。

キッコーマンから出している「トマトのちから」というサプリがドンピシャでオススメです。

トマトでは摂取しにくいナリンゲニンカルコンを1日3錠で簡単に摂取できちゃうからです。

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トマトジュースは花粉症を抑える効果がある？

カゴメの研究によるとリコピンは花粉症に効果があると言っています。

花粉症が自覚ある方にマイチにカゴメのトマトジュースを190ml飲み続けたところ花粉症の症状が緩和したとアンケート結果が出たそうです。

ちなみにトマトジュースにはほとんどナリンゲニンカルコンは含まれていません。

理由はキッコーマンが発表していますが、トマトジュースを作る際に果皮は取り除いているということですのでナリンゲニンカルコンとの相乗効果は期待できないでしょう。

もちろん生のトマトにもリコピンは含まれていますが、前述するようにスギやヒノキの花粉に似た成分がありますので、逆に悪化してしまう可能性が高いようです。

何故トマトジュースは花粉症を悪化させないの？

「トマトジュースにはスギやヒノキの花粉と似た成分が含まれているんでしょう？悪化しないの？」

と思ってしまいますが大丈夫です。理由はトマトジュースは加工の過程で加熱をするからです

先程も言いましたがトマトに含まれているスギやヒノキの花粉と似た成分はこの加熱によって消失してしまうのです。

そのため、トマトジュースをいくら飲んでも悪化することはないそうです。

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